郫都五星茅台酒回收公司-郫都高价回收茅台酒公司之酒精和酒有什么区别：酒和酒精的主要成分都是乙醇。酒精的乙醇含量很高，比如医用酒精的乙醇含量为97％（不确定，总之很高）。一般把酒精视作乙醇的俗称。酒的乙醇含量在5％—58％（一般市面上的酒，本人曾经在乡下喝过号称70度的自酿酒）。一般把酒精也就是乙醇的视作酒的度数。但是不一样的是，酒是通过粮食或者水果发酵（微生物作用）产生乙醇的，而一般称为酒精（比如医用酒精）的都很便宜，应该不是粮食制成品，猜想是化学制成品，原料不知道。酒的主要成分虽然已经被人们所了解，但是其实酒依然是一种神秘的东西，以中国白酒为例：中国白酒根据制作工艺和香味(泛指酒给舌、鼻、眼带来的感觉)，可以分为酱香型、浓香型和清香型。酱香型代表贵州茅台的成香物质还不为人所知，用于酿造茅台的水中含有神秘的微量元素（或者微生物），总之据说茅台酒厂迁移厂址后酿出的酒味道酒不一样了，只能用茅台这个地方的水来酿酒。浓香型代表泸州老窖的基本含量似乎已经清楚了，但是神秘的是酿酒用的窖，要使用时间超过50年的窖才能称为老窖，世界上已知的**古老的还在使用的窖在四川泸州，1573年就开始使用了，老窖